Пікулі із зеленого перцю чилі в гірчичному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Перець чилі вимити, кожен стручок розрізати вздовж, видалити насіння та посолити.

2. Крок 2

   Подрібнити зерна гірчиці, дрібно нарізану цибулю та 1 стручок перцю чилі в блендері, додати 150 мл води.

3. Крок 3

   Розігріти в сковороді олію, викласти підготовлені стручки перцю чилі, залити гірчичним соусом, посипати куркумою і гасити близько 5 хвилин.

4. Крок 4

   Готовий перець перекласти в скляну банку, залити лимонним соком, закрити кришкою і кілька разів струсити.

5. Крок 5

   Зберігати у холодильнику.