Пікантний Рис Із Апельсиновим Соком

Рис промити, засипати в киплячу підсолену воду, варити до напівготовності і відкинути на друшляк.

Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати і спасерувати у розтопленій вершковій олії.

У сковороду до цибулі додати рис, сіль та цукор, влити апельсиновий сік, довести до кипіння та готувати на слабкому вогні під кришкою протягом 10 хвилин.

Готову кашу посипати апельсиновою цедрою.

Подавати до дичини чи свинини.