Сосиски очистити від шкірки, розрізати навпіл уздовж. Сир та огірки розрізати на 8 скибочок.
Тісто розкотити пласт 5 мм, потім нарізати смужками. Кожну смужку змастити гірчицею, покласти половинку сосиски, скибочку сиру та огірка. Згорнути рулетиком, змастити|змазати| збитим яйцем.
Випікати при 180 градусах протягом 15-20 хвилин|мінути|.