Пікантна Брокколі З Солодким Перцем Та Часником

Брокколі промити і поділити на суцвіття.

Налити в каструлю води, закинути броколі та поставити на вогонь. Після закипання варити 10 хвилин.

Тим часом помити перець, очистити від насіння, нарізати кубиками або соломкою (кому як більше подобається, але соломка не повинна бути дуже довгою. Максимум сантиметра 3-4).

Коли брокколі провариться, вилити окріп, а суцвіття викласти на сковороду. Пару-трійку хвилин прихопити на оливковій олії.

Додати нарізаний перець до броколі. Просмажити хвилин 5.

Чистимо і нарізаємо на дуже дрібні шматочки зубчики часнику (3-4 зубчики).

Додаємо часник, перемішуємо і накриваємо кришкою, щоб блюдо просочилося ароматом часнику.

Вживаємо як самостійну страву з житнім хлібом.