Піца З Вугор Та Картоплею

Вугра очистити та розділити на шматочки.

Картоплю очистити та відварити.

Картоплю нарізати скибочками. Вугра та картопля помістити в маринад з олії, часнику, солі та перцю на 1 годину.

Замісити тісто, додавши трохи олії та чорного меленого перцю.

Розділити тісто на 2 частини, кожну розкачати на 2 кола.

Одно коло викласти у форму, змащену олією, на нього покласти начинку з проціджених вугрів та картоплі, покрити іншим колом, защипати краї та поставити в гарячу духовку на 40 хвилин.