Піца З Салямі Та Помідорами

Тісто. Змішайте борошно із сіллю та дріжджами в теплій мисці. Зробіть у центрі гірки поглиблення, влийте теплу воду та оливкову олію. Дерев'яною ложкою перемішати інгредієнти до одержання м'якого тіста. Викладіть на трохи посипану борошном поверхню. Вимішуйте 5 хвилин, щоб тісто вийшло однорідним та еластичним. Потім перекладіть кулю тіста в миску і прикрийте вологим рушником, поставте в тепле місце. Час підняття тесту 1 год.

У цей час підготуйте начинку. Наріжте салямі дрібними шматочками, поріжте 2 кубиками помідора і потріть сир пармезан.

Коли тісто піднялося, розкотіть його на посипаній мукою поверхні. Перекладіть на лист. Змастіть тісто кетчупом, покладіть салямі, потім нарізані помідори, посипте все сиром.

Поставте в духовку на 20-25 хвилин. Коли піца приготується, можна посипати її свіжим листям базиліка.