Піца З Курячими Потрошками Та Пастою

Замісити тісто, сформувати з нього кулю і залишити на вологій дошці на 1 годину.

Відварити окремо куряче філе та потрухи.

Відварити пасту до стану аль денте.

Розкачати тісто тонким шаром і вирізати 2 кола — одне велике, інше менше. Велике коло викласти у форму, змащену вершковим маслом, щоб покрилися її дно та краї.

На тісто викласти пасту, тельбухи та м'ясо птиці.

Подрібнити цибулю та викласти зверху тонким шаром.

Покрити другим колом із тіста, защипати краї та поставити в гарячу духовку до утворення рум'яної скоринки.

Готову піцу посипати рубаною зеленню.