Замісити тісто на дріжджах, додати|добавляти| муку|борошно|, сіль|соль|, розмішати в теплому молоці і дати йому підійти в теплі. Вимісити тісто і викласти у змащену жиром високу форму.
Сир та ковбасу, нарізані кубиками, змішати, розподілити по тесту; зверху розкласти скибочки помідора і приправити прянощами. Збризкати поверхню рослинним маслом, дати тесту ще трохи підійти.
Випікати близько 25 хв за середньої температури.
На готову піцу викласти скибочки огірка та філе анчоуса.