Перейти до вмісту

Пісочний пиріг з ягодами

Пісочний пиріг з ягодами
Пісочний пиріг з ягодами — це вишуканий поєднання ніжного тіста й соковитої смородини. Чорна та червона смородина наче розкриває свою природну кислинку в солодкому обіймі крихкої скоринки. Така випічка створює атмосферу родинного затишку й підкреслює найкращі риси сезонних ягід.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
6
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Додаючи крохмаль до ягідної начинки, ви уникнете надмірної вологості у пирозі; а щоб скоринка була ще більш розсипчастою, не перегрівайте масло — працюйте з ним холодним. Подавайте разом із легким ванільним соусом.
  1. Крок 1

    Розм'якшене вершкове масло нарізати кубиками.

    Крок 1: Пісочний пиріг з ягодами
  2. Крок 2

    В глибоку миску скласти масло і всипати 150 грамів цукру.

    Крок 2: Пісочний пиріг з ягодами
  3. Крок 3

    Борошно просіяти через сито.

    Крок 3: Пісочний пиріг з ягодами
  4. Крок 4

    Все перетерти в крихту.

    Крок 4: Пісочний пиріг з ягодами
  5. Крок 5

    Форму для випікання вистелити пергаментним папером.

    Крок 5: Пісочний пиріг з ягодами
  6. Крок 6

    Викласти 2/3 тіста і утрамбувати з бортиками.

    Крок 6: Пісочний пиріг з ягодами
  7. Крок 7

    Ягоди добре промити і прибрати зайве.

    Крок 7: Пісочний пиріг з ягодами
  8. Крок 8

    Всипати крохмаль і залишок цукру.

    Крок 8: Пісочний пиріг з ягодами
  9. Крок 9

    Добре перемішати.

    Крок 9: Пісочний пиріг з ягодами
  10. Крок 10

    Ягоди викласти у форму.

    Крок 10: Пісочний пиріг з ягодами
  11. Крок 11

    Посипати залишеним тістом і випікати при температурі 190 градусів.

    Крок 11: Пісочний пиріг з ягодами
  12. Крок 12

    П подавати можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.

    Крок 12: Пісочний пиріг з ягодами

Поживна цінність

Калорії
379 ккал
Протеїни
4 г
Жири
14 г
Вуглеводи
59 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Пісочний пиріг з ягодами

Як вийшло?

Відгуки