Пісочне різдвяне печиво з мандариновою цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Сухофрукти (будь-які - чорнослив, курага, родзинки) і фундук розмолоти в блендері, можна додати ложку меду. Окремо натерти цедру мандарину.

2. Крок 2

   Духовку розігріти до 180 градусів.

3. Крок 3

   Розм'якшене вершкове масло збити з цукром добіла.

4. Крок 4

   Додати жовток та цедру до збитої олії.

5. Крок 5

   Додати борошно, що просіює, і більшу частину фруктово-горіхової суміші. Ретельно перемішати до тесту.

6. Крок 6

   Застелити пергаментом 2 листи. З тіста сформувати невеликі печива. На кожне викласти фруктово-горіхової суміші, що потроху залишилася.

7. Крок 7

   Випікати 10-15 хвилин до золотистого кольору - серединка печива має залишитися трохи м'якою.