Перловка, Томлена З Гранатовим Соусом Та Савойською Капустою.

Дрібно нарубати цибулю та припустити на оливковій олії до м'якості в глибокому сотейнику. Додати кумин і цукор, тонко нашатковану капусту.

Гасити сім-десять хвилин, після чого додати перлову крупу, долити літр води і поставити варитись на півгодини на повільному вогні, приблизно за десять хвилин до кінця приправити наршарабом, сіллю та перцем.

При подачі втрутити кедрові горішки та будь-яку зелень – від базиліка до кінзи, від петрушки до романо.