Додайте в соуси, випічку, гарячі страви, сендвічі.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
У головок часнику гострим ножем зріжте верхівки, щоб було видно зубчики. Викладіть головки, маківкою вгору, на лист, переконавшись. що вони добре стоять.
Посоліть і поперчіть і посипте чебрецем. Акуратно полийте головки оливковою олією.
Закрийте лист фольгою і відправте в духовку до м'якості на 1 годину. Злегка охолодіть.
У миску вичавіть м'якоть із зубчиків і збризкайте маслом, що залишилося.