Розігрійте духовку до 230 градусів.
Добре промийте батат і поріжте невеликими часточками (можете очистити за бажанням). Перекладіть у миску.
Збризкайте батат оливковою олією, соусом чилі, соєвим соусом і посипте перцем. Добре перемішайте і викладіть на лист рівним шаром.
Відправте в духовку приблизно на 20-25 хвилин до готовності та золотистої скоринки, періодично помішуючи.