У муку|борошно| додати сметану і маленькі шматочки олії. Замісити гладке тісто, загорнути його в плівку та помістити на кілька годин у холодильник.
Охолоджене тісто розкотити пласт і вирізати печиво бажаної форми. Викласти його на змащене|змазати| жиром деко, змастити збитим яйцем, посипати цукром і випікати 10-15 хв.