Печиво «Шоколадні Ріжки»

Спочатку зробимо начинку: шоколад натираємо на тертці і додаємо по щіпці всіх спецій. Змішуємо.

Для обмазування печива змішуємо яєчний жовток із 1 столовою ложкою молока.

У теплому молоці розводимо дріжджі та олію, вливаємо в борошно з цукром та сіллю, додаємо яєчний білок та замішуємо круте тісто.

Включаємо духовку на 190-200*С.

Колобок тіста ділимо на 2 частини, кожну розкочуємо в коло (приблизно 30 см в діаметрі), змащуємо жовтком з молоком, висипаємо 1/2 начинки і рівномірно розподіляємо по колу, потім ріжемо коло на 16 секторів, скачуємо рулетики-ріжки.

Викладаємо на лист і зверху ще раз змащуємо жовтковим молоком.

Випікаємо 15-20 хвилин|мінути| при 190-200*С.