Печиво З Ромом Та Шоколадом

Шоколад заморозити, а потім дрібно натерти. Тертий шоколад знову поставити у морозильну камеру.

У великій мисці змішати муку|борошно|, цукрову пудру і сіль|соль| і руками розтерти з вершковим маслом кімнатної температури. Отримані пластівці змішати з шоколадом. Додати яйце та ром і замісити еластичне тісто. Якщо тісто залишатиметься неоднорідно-розсипчастим, то потрібно підлити 1-2 чайні ложки холодної води або рому. Тісто поставити на 30 хвилин|мінути| в холодильник.

Від тіста відщипувати невеликі шматочки (завбільшки з лісовий горіх) і розкочувати з них тонкі валики завтовшки з олівець (4-5 мм) і довжиною 12-14 см. Брати по два валики і переплітати їх між собою. З переплетених джгутиків сформувати віночки або крендельки і укласти їх на деко, застелене пергаментом або змащене маслом.

Духовку розігріти до 200 градусів і випікати 12-15 хвилин|мінути|. Гарячі печива зняти з листа і остудити.