Печиво з кукурудзяним борошном зачаровує ніжною текстурою та золотистим відтінком. Крихкий крихітний виріб із делікатною вершковою ноткою й тонким ароматом ванілі дарує приємне відчуття домашнього тепла. Вишукане поєднання двох видів борошна створює легкий контраст: розсипчаста серединка й обсмажені краї так і запрошують до чаювання.
Вершкове масло обов'язково має бути м’яким, кімнатної температури. Якщо любите яскравіший аромат, додайте щіпку цедри лимона або апельсина. Для ідеальної крихти не перемішуйте тісто занадто довго.
Духовку поставити на 190 °С.
Усі сухі інгредієнти змішати.
Додати шматочки розм'якшеної олії, і все розтерти пальцями або між долонями до отримання крихти. Альтернативно змішати в тістомішалці до отримання крихти.
Додати воду та замісити тісто (або руками або в тістомішалці).
Готовому тесту надати форму ковбаски та нарізати на маленькі порції.
Ці порції скачати в кульку, покласти на лист, покритий пекарським папером і злегка приплюснути вилкою.
Випікати 10 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ