Печиво З Фундуком Та Шоколадною Глазур'ю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Печиво з фундуком та шоколадною глазур’ю — це поєднання хрумкого масляного коржа, ніжної карамельної прошарку зі згущеним молоком і золотистим горіхом. Апетитна шоколадна ковдра огортає сміливий смак горіха, створюючи гармонійну композицію для будь-якої кавової паузи чи домашнього солодкого затишку. Кожен шматочок балансує солодкість, горіхову насиченість і ніжність.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1087
-
Протеїни14
-
Жири60
-
Вуглеводи127
Інструкція приготування
Горіхи перед використанням легко підрум'яньте на сухій сковороді — це розкриє їхній аромат і додасть печиву приємну хрусткість. Для глазурі краще обирати шоколад із вмістом какао не менше 60%.
Просіяти борошно в миску, додати 120 г нарізаного кубиками холодного масла|мастила| і розтерти як локшину. Додати|добавляти| цукор і замісити тісто.
Викласти тісто на дно прямокутної форми, застеленим папером для випічки та наколоти вилкою.
Випікати при температурі 180°С протягом 15-20 хвилин, доки тісто не зарум'яниться. Дати охолонути у формі.
У тефлонову каструлю покласти 50 г вершкового масла|мастила|, цукор і згущене молоко. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, поки|доки| суміш не закипить.
Зменшити вогонь до мінімуму і варити близько 5 хвилин або довше, поки маса не загусне, стане блідо-жовтою і почне відходити від стінки каструлі.
Викласти масу на корж рівним шаром. Дати охолонути.
Коли маса охолоне розтопити шоколад на водяній бані.
На масу покласти горіхи, залити розплавленим шоколадом і поставити в прохолодне місце.
Нарізати на квадрати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ