Печиво «Мазурка»

Як приготувати

1. Крок 1

   Родзинки промити і замочити в коньяку на годину.

   

2. Крок 2

   Горіхи посікти, не дуже дрібно.

   

3. Крок 3

   Яйця збити з цукром і олією (трохи олії відкласти, щоб змастити лист).

   

4. Крок 4

   Змішати борошно і крохмаль і додати в яєчно-олійну суміш.

   

5. Крок 5

   Залишки коньяку злити, родзинки та горіхи рівномірно втрутити в тісто.

   

6. Крок 6

   Деко вистелити папером для випічки або фольгою, змастити вершковим маслом, вилити в нього тісто і розподілити лопаткою, щоб воно покривало деко рівномірним шаром.

   

7. Крок 7

   Випікати при 180-200 градусах 15-20 хвилин, стежити, щоб не підгоріло, зубочисткою перевіряти готовність.

   

8. Крок 8

   Готову «Мазурку» розрізати по діагоналі у двох напрямках, щоб вийшли ромбики, і дати їй охолонути.

   

9. Крок 9

   Перед подачею посипати печиво цукровою пудрою.