Печиво «Мазурка»

Родзинки промити і замочити в коньяку на годину.

Горіхи посікти, не дуже дрібно.

Яйця збити з цукром і олією (трохи олії відкласти, щоб змастити лист).

Змішати борошно і крохмаль і додати|добавляти| в яєчно-олійну суміш.

Залишки коньяку злити, родзинки та горіхи рівномірно втрутити в тісто.

Деко вистелити папером для випічки або фольгою, змастити вершковим маслом, вилити в нього тісто і розподілити лопаткою, щоб воно покривало деко рівномірним шаром.

Випікати при 180-200 градусах 15-20 хвилин, стежити, щоб не підгоріло, зубочисткою перевіряти готовність.

Готову «Мазурку» розрізати по діагоналі у двох напрямках, щоб вийшли ромбики, і дати їй охолонути.

Перед подачею посипати печиво цукровою пудрою.