Печиво «Мадлен» Класичне

У 3 яйця та 1 жовток додати 3 столові ложки цукру, добре перемішати. Покласти 190 г муки|борошна| і перемішати до однорідної маси.

Розтопити 150 г вершкового масла|мастила|.

Мед 3 столові ложки, сік лимона (3 чайні ложки) додати в масу з яйцями, борошном, перемішати. Покласти розтоплене масло|мастило| і перемішати до однорідної маси.

Викласти тісто у форми для печива «Мадлен» і випікати 7–10 хвилин при температурі 180 градусів.