Печиво Кунжутне «Косичка»

Олію або маргарин розтопити на водяній бані.

Яйця збити в піну, змішати з олійною масою, що охолола.

Кунжут та інші сухі інгредієнти змішати в мисці, залити це сумішшю яйця та олії.

Замісити м'яке тісто. Воно не буде прилипати до рук, тому що буде достатньо маслянистим, борошна більше не потрібне.

Можна відправити тісто в холодильник хвилин на 20, я цього не роблю, тому що потім тісто трохи прилипатиме до столу, доведеться використовувати борошно, а значить печиво вийде більш щільним.

Відрізати частину тіста, розкотити товщиною 0,5 см, нарізати на рівні смужки шириною приблизно 5 см, потім нарізати смужки ще на три частини, не дорізаючи до кінця. Виходить три прядки, з яких потрібно сплести кіску. Довгу кіску нарізати на коротенькі, просто розрізаючи їх, вони не розплетуться.

Скласти косички на лист (маслом його можна не змащувати). Не зайвим буде постелити пергамент - він убере масло, яке виділиться під час випічки.

Випікати печиво 15-20 хвилин|мінути| при температурі 190 градусів. Готове печиво посипати цукровою пудрою.