Легке миготіння вершкового білого шоколаду, глибока нотка лікеру Baileys і вершкове печиво Oreo — цей десерт дарує справжню насолоду вже з першої миті. Печиво розсипається м’якими шматочками, а білосніжна шовковиста маса наче огортає кожен крихкий фрагмент ніжним ореолом. Десерт ідеально підходить для неспішних вечорів у затишному колі.
Для ніжнішої текстури використовуйте не класичний білий, а бельгійський шоколад зі зниженим вмістом цукру. Декілька цілих шматочків Oreo на поверхні додадуть виразного акценту при подачі й апетитного вигляду.
Нарізати печиво середніми шматочками, не дрібнити. Помістити шоколад у миску і відправити у НВЧ-піч.
Необхідно уважно стежити, як шоколад топиться, і помішувати кожні 30 секунд. Далі до розтопленого шоколаду додати лікер і перемішати.
Після цього додати більшу частину печива в шоколад. Ретельно перемішати. Отриману суміш розподілити за заздалегідь підготовленим деком (він повинен бути покритий папером для випікання).
Помістити деко з печивом до холодильника до затвердіння шоколаду на час близько 20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ