Печиво «Оленка В Пелюшці»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Печиво «Оленка в пелюшці» — це ніжний, розсипчастий десерт зі смачною сирною основою й пряною ноткою вершкового масла. У кожному шматочку ховається яскравий фруктовий мармелад, що додає особливого настрію та легкості. Тончайший шар цукрової пудри завершує композицію, даруючи солодку насолоду й теплі спогади дитинства.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії883
-
Протеїни16
-
Жири51
-
Вуглеводи92
Інструкція приготування
Обирайте вологий, щільний сир — саме такий гарантує ніжну текстуру. Мармелад краще брати суцільний, не надто м'який, щоб шматочки не розклеїлися під час випікання й тримали форму у печиві.
Змішати борошно із сіллю.
Олію кімнатної температури змішати з сиром до однорідності.
Поєднати всі інгредієнти, згорнути в кулю і відправити в холодильник мінімум на годину.
Нарізати мармелад брусочками по 3-4 сантиметри завдовжки і завтовшки півсантиметра.
Дістати тісто із холодильника. Розрізати його на дві частини, першу прибрати назад у холодильник, другу розкотити у рівне коло.
Розрізати на чотири частини, потім кожний сегмент розрізати ще на три. Вийде дванадцять частин.
На широкий край покласти шматочок мармеладу та загорнути. Виконати те саме з іншими сегментами.
Випікати за температури 180 градусів 15–20 хвилин. Після приготування можна посипати печиво цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ