Гарбуз і сам по собі гарний, але в поєднанні з куміном, кмином і кайенським перцем - просто головна страва на столі. Перш ніж готуватимете, виберіть відповідний гарбуз: посолодший або тихіше.
Розігріти духовку до 220 градусів.
Нарізати гарбуз скибочками завтовшки не більше 1 см і посипати прянощами із сіллю.
Викласти гарбуз на широку сковороду або деко з високими краями.
Полити оливковою олією.
Помістити в духовку на 30 хвилин|мінути|.