Пататник З Бринзою

Картоплю (сирою) очистити, подрібнити на дрібній тертці, перекласти в друшляк і промити під холодною проточною водою. Віджати з картопляної маси воду і перекласти у велику миску. Додати сіль та яйця. Розмішати. Руками або виделкою розім'яти бринзу. Додати до картоплі.

Розігріти духовку до 190 градусів. На лист вилити половину розтопленого вершкового масла, зверху розкласти картоплю і полити маслом, що залишилося.