Пастуший Пиріг З Яловичини Та Томатів З Орегано

Відварити картоплю на пару протягом 25-30 хвилин.

За цей час приправити яловичий фарш із цибулею, оливковою олією, сіллю, перцем та соусом табаско.

Коли картопля буде готова, очистити її від шкірки і за допомогою вилки розтерти в пюре, додаючи вершкове масло та вершки.

Викласти «пиріжки» у склянки. Почати з шару яловичини, потім покласти шар томатної пасти.

Посипати орегано і покрити зверху шаром картоплі, після чого повторити усі шари. Закрийте склянками кришками. Варити на пару протягом 30-35 хвилин. Безпосередньо перед подачею страви зняти кришки зі стаканчиків і покласти трохи томатної пасти та невелику гілочку чебрецю в кожну з них.