Ця паста захоплює ніжним поєднанням тунця у власному соку, соковитих помідорів і печериць, що ледь карамелізуються під час смаження. Легкість аромату часнику підкреслює натуральність смаків, а соус огортає кожну макаронину делікатною сироїтністю. Страва створює відчуття затишку та красиво урізноманітнює повсякденне меню.
Якщо маєте свіжі печериці — краще використати їх, а для вишуканої нотки додайте наприкінці трохи лимонної цедри та молодої зелені. Пасту змішайте із соусом одразу перед подачею — так смак буде гармонійнішим.
Часник дрібно посікти і обсмажити. Вийняти.
Печериці та помідори нарізати. Якщо шкірка помідорів груба, можна зняти її. Також можна використовувати помідори чері. Готувати печериці до випаровування соку і бажано обсмажити, потім додати помідори, згасити хвилин 5.
Додати часник та тунця, трохи прогріти.
Зварити макарони у великій кількості води. Подавати макарони, виклавши зверху соус, що вийшов.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ