Паста фарфалле з грибами та шпинатом у вершковому соусі
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Відварити фарфалле (макарони-бантики) у підсоленій воді протягом , як зазначено на упаковці.
-
Крок 2
Тим часом розігріти в сковороді 1 столову ложку олії, дрібно нарізану цибулю обсмажити протягом до прозорості і додати нарізані гриби. Готувати на середньому вогні до випаровування рідини, але не більше . Додати шпинат та чорний перець під час приготування.
-
Крок 3
Змішати в склянці молоко та яєчний жовток. Влити отриману суміш у скороводу з грибами, коли вся рідина вже випарувалася і гасити на слабкому вогні .
-
Крок 4
Макарони відкинути в друшляк і відразу помістити назад у сотейник. Додати|добавляти| готовий грибний соус і ретельно перемішати.
-
Крок 5
Подавати гарячими разом із сиром грана падано.
Поживна цінність
- Калорії
- 428 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 78 г
