Паштет З Курячої Печінки З Овочами Та Яйцями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Паштет із курячої печінки з овочами та яйцями — це ніжна, повітряна закуска з теплим вершковим ароматом. Морква надає легку солодку нотку, а яйця — делікатну структуру. Поєднання обсмажених овочів, свіжої печінки та вершкового масла створює справжнє відчуття домашнього затишку. Досконалий вибір для святкового столу або сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3751
-
Протеїни232
-
Жири302
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Рекомендую блендерувати інгредієнти ще теплими — так паштет виходить особливо шовковистим. Замість класичної приправи для овочів додайте трохи мускатного горіха — це підкреслить смак печінки й додасть особливої вишуканості.
Підготувати все необхідне приготування паштету.
Яйця відварити круто.
Цибулю та моркву очистити.
Моркву натерти на тертці.
Цибулю нарізати кубиком.
Цибулю та моркву обсмажити на сковороді.
До обсмажених овочів додати приправу, посолити.
Готові овочі викласти у миску.
Помиту печінку викласти на ту саму сковороду.
Посолити та обсмажити, перекласти у велику миску, поки печінка гаряча.
Туди викласти теплі овочі.
Вершкове масло кімнатної температури додати ту саму миску.
Яйця очистити від шкаралупи і також додати до інших продуктів.
Змішати всі інгредієнти, доки вони теплі.
Пробити блендер до однорідної маси (якщо немає блендера, можна пропустити через м'ясорубку).
Розкласти у зручні ємності та прибрати в холодильник до остигання.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ