Перейти до вмісту

Парова цвітна капуста із сухариками

Парова цвітна капуста із сухариками
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Хочу додати, що капусту, звичайно, можна просто зварити, але парові овочі в жодне порівняння не йдуть з відвареними. Вони набагато смачніші, солодші і, безсумнівно, корисніші. Пароварку я використовую автентичну китайську бамбукову. А сухарики роблю із правильної чіабатти, яку підсушую та подрібнюю в комбайні. Зберігаю в морозилці та використовую за потребою, тобто. дуже рідко і в основному для цвітної капусти. Більше нічого не панірую. Виходить дуже хрустко та смачно.
  1. Крок 1

    Цвітну капусту нарізати великими суцвіттями (я так люблю принаймні) і покласти в пароварку.

  2. Крок 2

    Зварити аль денте хвилин 10–15 (залежить від величини шматочків).

  3. Крок 3

    Поки вариться, розігріти в сотейнику олію, додати улюблені панірувальні сухарики (див. примітку) і обсмажити до золотистого кольору.

  4. Крок 4

    Коли будуть практично готові, додати 1-2 зубці подрібненого часнику, посолити і поперчити до смаку.

  5. Крок 5

    Посипати капусту сухарями і подавати (більше сухарів!).

Поживна цінність

Калорії
183 ккал
Протеїни
6 г
Жири
7 г
Вуглеводи
27 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Парова цвітна капуста із сухариками

Як вийшло?

Відгуки