Пантумака

Пантумака, чи пан тумака. Хліб із помідорами. Найпростіша і найсмачніша каталонська закуска.

Часник - 2 зубчика

Білий хліб - 4 шматка

Помідори - 2 штуки

Оливкова олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Шматочки хліба відправити до духовки, розігрітої до 240 градусів у режимі гриль, на 6 хвилин. Або підсушити у тостері.

2 Крок

Підсушений хліб щедро натерти часником.

3 Крок

Розрізати помідори на половинки і натерти кожен шматок хліба половиною помідора так, щоб м'якоть залишалася на хлібі.

4 Крок

Посолити, полити оливковою олією. Подавати з хамоном, шинкою чи сиром.