Панна-Котта З Черешнею

Желатин залити холодною водою та залишити на 10 хвилин.

Тим часом поставити на середній вогонь кокосове молоко.

Через 2-3 хвилини додати еририт (або цукор) і перемішати.

Черешку дрібно нарізати.

Відправити на суху розпечену сковороду.

Через 5 хвилин перемішати, ще за хвилину зняти з вогню.

Як тільки молоко прогріється, додати желатин.

Помішувати доти, доки желатин повністю не розчиниться.

Як тільки молоко добре прогріється (70-80 градусів), зняти з вогню і перелити в зручну ємність. Забрати в холодильник на 2 години.

Через 2 години дістати вже майже готову панну-коту з холодильника.

Зверху викласти черешневий соус і подавати.