Легка, ніжна кето-панна-котта на основі кокосового молока зачаровує вершковою текстурою та приємною солодкістю без зайвого цукру. Вона гарно тримає форму, надихає м’яким ароматом кокосу і пасує для святкової вечері чи повсякденної насолоди, не порушуючи вашої дієти. Десерт подається прохолодним, освіжаючи літніми нотками.
Щоб отримати ідеальну ніжність, обирайте якісне кокосове молоко з високою часткою жиру. Якщо бажаєте виразнішого смаку — додайте трішки натуральної ванілі або цедру лимона під час прогрівання молока.
Желатин залити прохолодною водою на 10 хвилин.
Молоко поставити середній вогонь.
Додати еритрит.
Як тільки молоко добре нагріється, додати желатин розбухлий і помішувати до тих пір, поки він повністю не розчиниться.
Потім влити молоко в зручну ємність і прибрати в холодильник на 2-3 години до застигання.
Подавати холодним, одразу з холодильника.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ