Перемолоти геркулес і з'єднати з борошном, сіллю та корицею.
Яйце перетерти з цукровою пудрою, вершковим маслом та медом.
Поєднати перше з другим, добре перемішати.
У розігріту духовку до 180 градусів і застеленим пергаментом лист викладаємо кульки розміром з волоський горіх.
Випікаємо 15-20 хв. На початку печиво здається дуже м'яким, дайте йому охолонути і воно стане більш хрусткими.