Зняти цедру із одного апельсина.
Витиснути апельсиновий сік.
Мигдаль потовкти у ступці або роздавити ножем.
У глибокій мисці змішати вівсяні пластівці, цукор мусковадо, цедру апельсина, мигдаль, соду (за бажанням можна додати соняшникове або гарбузове насіння, родзинки, курагу тощо).
Додати сік і руками вимісити тісто до однорідності.
Вистелити лист пекарським папером, викласти і ложкою сформувати печиво.
Випікати 15 хвилин|мінути| при 180 градусах