Вівсяний Десерт З Горіхами Та Чорносливом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії336
- Протеїни9
- Жири14
- Вуглеводи47
Інструкція приготування
Спосіб приготування в духовці: змастити|змазати| маслом|мастилом| деко і поставити в духовку. Спека в духовці не повинна бути сильною, запікати приблизно 20-25 хвилин. Пластівці можна перемішати з висівками. У мене були вівсяні пластівці з пшеничними висівками (Нордік). Замість або з чорносливом можна додати будь-які інші сухофрукти. Також можна міняти горіхи, додаючи в суміш кілька видів, або додати до горіхів насіння, кунжут, мак.
Дрібно нарізати чорнослив, горіхи потовкти у ступці, обсмажити вівсянку на сухій сковороді протягом 5 хвилин.
Змішати вівсянку, горіхи, чорнослив і додати|добавляти| трохи кип'яченої гарячої води, наливати воду поступово, по 1 столовій ложці. Суміш має стати вологою, густою та липкою, але не мокрою. Додати|добавляти| мед і добре перемішати.
На сковороду, змащену оливковою олією, викласти вівсяну суміш, розрівняти і трохи утрамбувати. При цьому нічого не повинно розвалюватися і розповзатися, суміш має бути липкою та щільною. Якщо вона розповзається, треба додати ще вівсяних пластівців.
Поставити сковорідку на найменший газ, найкраще розсікач. Закрити кришкою та тримати з кожного боку приблизно по 7-10 хвилин. Утрамбована маса повинна підрум'янитися і ще більше склеїться, але не підгоріти.
Щоб підрум'янити з іншого боку, треба на сковорідку покласти тарілку, перевернути сковорідку, пресована маса при цьому опиниться на тарілці підрум'яненою стороною вгору. Тепер просто обережно струшуємо вівсяно-горіхову масу назад на сковороду. Таким чином, підрум'яниться друга сторона.
Готову масу остудити на сковороді та нарізати квадратиками.