Вівсяне борошно ви можете зробити самі. Для цього просто подрібніть вівсяні пластівці в кавомолці.
Гарбуз та яблуко очистити, нарізати кубиками, скласти в каструлю. Відварити до м'якості, пюрувати блендером.
Цукор, масло|мастило|, мед викласти в миску. Додати|добавляти| яйця, злегка збити. Додати гарбузово-яблучне пюре, перемішати.
Просіяти борошно, додати розпушувач та прянощі. Замісити некруте тісто. Форму для маффінів змастити олією або просто вкласти в неї паперові розетки.
Розкласти тісто формами, випікати в духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.