Гарбузові мафіни з корицею та волоськими горіхами ваблять теплом домашньої випічки та ніжним ароматом прянощів. Повітряна структура тіста поєднується з легкою хрусткою текстурою горіхів, а солодкість гарбуза підкреслює натуральна кориця. Кожен мафин створює затишну атмосферу, даруючи справжню насолоду осінньою палітрою смаків.
Щоб мафіни були особливо ніжними, обирайте солодкий сорт гарбуза та ретельно просівайте борошно. Готові вироби радимо подавати ще трохи теплими зі збитими вершками та цедрою апельсину для яскравішої подачі.
Гарбуз пробити блендером до консистенції пюре. Додати цукор, яйця та оливкову олію. Ретельно змішати у блендері. Додати сухі інгредієнти та перемішати.
Отриману масу викласти у форму для мафінів приблизно на 2/3 висоти. Випікати за температури 180 градусів протягом 40 хвилин.
Подавати, прикрасивши збитими вершками та декоративними елементами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ