Вівсяна Каша З Грушею, Волоським Горіхом Та Гострим Шоколадним Соусом

Для соусу розтопіть шоколад із вершками та олією на водяній бані, перемішайте до однорідності, зніміть з вогню. Додайте мелені чилі та корицю, перемішайте та зберігайте в герметичній банці.

Для каші з'єднайте в сотейнику молоко, цукор і дрібку меленої кориці, доведіть суміш до кипіння, всипте геркулес і варіть, помішуючи, до загусання. Зніміть з вогню та розкладіть кашу по тарілках. У груші видаліть серцевину та шкірку, поріжте кубиками і викладіть поверх каші. Горіхи порубайте і залишайте поверх груші. І, нарешті, полийте шоколадним соусом (бажано гарячим, заздалегідь розігрійте його за потреби).