Овочеві Оладки З Чебрецем

Очистіть картоплю, натріть на середній тертці, дайте постояти, відіжміть зайву рідину.

Натріть цукіні на середній тертці.

Очистіть і натріть моркву на середній тертці.

Нарубайте зелену цибулю дрібно.

З'єднайте натерті овочі, додайте яйце, борошно, зелену цибулю, листя чебрецю, посоліть, поперчіть і вимісіть до однорідної маси.

Сформуйте оладки; розігрійте в сковороді 2 столові ложки оливкової олії, обсмажте оладки на середньому вогні протягом 2 хвилин, перевертаючи.

Подавайте зі сметаною.