Овочевий салат з яйцем та сметаною — це легка та водночас поживна страва, у якій свіжа хрустка капуста кейл гармонійно поєднується з солодким помідором, ароматом обсмажених кедрових горішків і ніжністю яйця. Тонка вершковість сметани та оливкова олія підкреслюють натуральність овочів, а ледь відчутний чилі додає витонченого характеру.
Щоби кейл розкрив свій м’який смак, легенько помасажуйте його руками з дрібкою солі. Кедрові горіхи рекомендується смажити не більше хвилини — так вони збережуть свою м’якість та аромат.
З огірка зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками. Посолити.
Помідор також дрібно нарізати.
Об'єднати овочі.
Яйце відварити круто.
Дрібно нарізати яйце і додати|добавляти| до овочів.
Приправити чорним перцем та чилі.
Кейл нарвати на дрібні шматочки і додати салат.
Потім додати|добавляти| сметану.
Додати оливкову олію
Обсмажити кедрові горішки та присипати ними салат.
Посолити та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ