Нарізати соломкою помідори.
Нашаткувати капусту.
Нарізати соломкою моркву.
Викласти індичку в каструлю.
Залити водою, додати запашний перець та поставити на сильний вогонь. Після закипання варити 30 хвилин.
Додати капусту, моркву та чилі через 15 хвилин після закипання.
Додати|добавляти| помідори за 5 хвилин|мінути| до готовності.
Додати руколи за 5 хвилин до готовності.
Посолити.
Перекласти в глибоку миску та подавати.