Яскравий овочевий салат із персиками—це грація літа у кожній ложці. Рукола додає легку пікантність, томати й огірки освіжають, а персики дарують ніжну фруктову нотку. Оливкова олія з бальзамічним оцтом огортають складники гармонією смаку, створюючи вишуканий акцент для легкої й душевної вечері.
Щоб салат був ще виразніший, оберіть стиглі, але пружні персики. Подавайте страву одразу після заправки, щоб рукола залишалася свіжою, а текстури овочів і фруктів не втрачали своєї соковитості.
Огірок нарізати кружальцями.
Помідори та персики нарізати тонкими часточками.
Додати руколо.
Заправити оливковою олією із бальзамічним оцтом.
Сіль, перець за смаком.
Дати постояти 5 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ