Овочевий салат з індичкою — це легка інтерпретація класики з акцентом на свіжість. Яскраві помідори черрі, хрумкі огірки й пікантна червона цибуля гармонійно поєднуються з ніжною індичкою та пряною руколою, створюючи витончений баланс смаків. Легка оливкова заправка лише підкреслює натуральність та делікатність страви.
Для ще яскравішого смаку додайте кілька крапель лимонного соку до олії, а індичку після варіння залиште під фольгою на 2-3 хвилини, щоб зберегти її соковитість.
Філе грудки індички відварити або приготувати в пароварці.
Нарізати дрібно огірки, цибулю кубиками, помідори чері навпіл, рукколу порвати чи порізати.
Заправити салат оливковою олією, посолити і поперчити до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ