Овочеве рагу зі сметаною

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю крупно нарізати.

   

2. Крок 2

   Баклажан нарізати невеликими кубиками.

   

3. Крок 3

   Раміро нарізати дрібними кубиками.

   

4. Крок 4

   Відправити в розігріту на сковороді суміш олій.

   

5. Крок 5

   Через 2-3 хвилини додати горошок і перемішати.

   

6. Крок 6

   За хвилину зменшити вогонь, перемішати і накрити кришкою.

   

7. Крок 7

   Через 4 хвилини додати сумах, чорний перець та сіль.

   

8. Крок 8

   Часник дрібно нарізати.

   

9. Крок 9

   Додати його в рагу та перемішати. Обсмажувати ще 1-2 хвилини.

   

10. Крок 10

    Перемішати з сметаною в глибокій мисці і подавати.