Овочеве Рагу Зі Сметаною

Цибулю крупно нарізати.

Баклажан нарізати невеликими кубиками.

Раміро нарізати дрібними кубиками.

Відправити в розігріту на сковороді суміш олій.

Через 2-3 хвилини додати горошок і перемішати.

За хвилину зменшити вогонь, перемішати і накрити кришкою.

Через 4 хвилини додати сумах, чорний перець та сіль.

Часник дрібно нарізати.

Додати його в рагу та перемішати. Обсмажувати ще 1-2 хвилини.

Перемішати з|із| сметаною в глибокій мисці і подавати.