Огірки порізати на рівні шматки, ніби ви розділили гурток на чотири частини.
Помідори нарізати часточками 6-8, залежно від помідора.
Сир порізати тонкими смужками, що по довжині рівними часточці помідора.
Змішати нарізані інгредієнти. Кинзу і м'яту пом'яти, додати олії. Перець помелоть у тарілку, можна додати сік 1/6 частини лимона. Сіль за смаком.