Відвар Із Шипшини З Апельсином
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії92
- Протеїни2
- Жири0
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Про процес. Процес вкрай простий і вимагає ніяких складних маніпуляцій. Головне — знайти хорошу шипшину, але в мене вона, наприклад, продається в сусідньому магазині. Про час. Активного часу хвилин 10, пасивного годину. Можна ще спростити та окориснити рецепт, їсти є зайвих 8 годин, наприклад. При цьому шипшину потрібно довести до кипіння, перелити в термос і залишити на ніч настоюватися, зранку додати апельсин із медом та вуалю. Але я нетерпляча, люблю одразу. Про смак. Я його обожнюю дуже гарячим і дуже насиченим, а з скибочками апельсина він набуває дуже небанального смаку!
У велику каструлю засипати триста грамову пачку сушених ягід шипшини (за обсягом це 3 двосотграмові чашки).
Залити шипшину 15 чашками чистої води (3 літри).
Накрити каструлю кришкою і довести настій до кипіння, при цьому обсязі води може знадобитися 20 хвилин.
Після закипання зменшити вогонь і проварити півгодини до того моменту, як ягоди не луснуть і не опустяться на дно каструлі.
Апельсин покатати по дошці до розм'якшення, щоб усередині утворився сік. Нарізати кружальцями, додати у відвар шипшини та вимкнути плиту.
Коли відвар підстигне, насолодити квітковим медом (солодкість меду залежно від його сорту та якості різна, мені потрібно для 3-х літрової каструлі 5 столових ложок). Тільки не додавайте мед в окріп - від нього тоді залишиться тільки насолода і опозлювання ви не досягнете. Можете процідити, але я не роблю, так він з кожним разом стає все більш насиченим.