Попередньо розігріти духовку до 180 градусів.
Тісто розкотити і відрізати кілька смужок. Пласт, що залишився, викласти в змащену маслом форму і проткнути вилкою в декількох місцях.
Сир філадельфія (або будь-який інший вершковий сир) розтерти з цукром та корицею до смаку.
Викласти масу на тісто.
Яблука нарізати вздовж плоскими скибочками та викласти скибочки зверху сиру.
Тісто біля краю форми трохи загорнути всередину та викласти смужки тіста, зачепивши їх за краї. Викладати можна хрестом або ґратами, залежно від кількості смужок.
Зверху посипати все це корицею та цукром.
Випікати 40 хвилин|мінути|.