Гострий дип зі смаженого перцю та волоського горіха — це гармонійне поєднання шовковистої текстури й глибокого, насиченого смаку. Легкий димок паприки, солодкість перцю та легка терпкість гранатової патоки створюють із горіхами особливо апетитну композицію. Вишуканий акцент на кожен день або вечір із друзями, цей дип наповнить стіл темпераментом Сходу.
Щоб дип мав справді виразний аромат, обирайте тільки свіжообсмажені грецькі горіхи та якісну гранатову патоку. Для більш інтенсивної глибини смаку спробуйте додати щіпку копченої паприки під час подачі.
У каструлі нагріти мелений кмин та мелену копчену паприку в оливковій олії до появи аромату.
Покласти решту інгредієнтів у кухонний комбайн, потім приправити сіллю та перцем. Включити кухонний комбайн і повільно влити оливкову олію під час роботи.
Додати столову ложку води, якщо дип вийшов дуже густим. Перекласти в миску і подавати, посипавши чорним перцем і меленою копченою паприкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ