Гострий Томатний Суп

Овочі вимити, очистити, скласти в глибоке деко. Полити оливковою олією, посолити та перемішати. Запікати в духовці до готовності, помішуючи.

Подрібнити запечені овочі у блендері, перелити в каструлю.

Влити бульйон, оцет, соус та горілку.

Прогріти та розлити по тарілках. Прикрасити зеленню та сметаною. Подавати з пампушками.